福岡縣農林水產祭 2026 於 10 月 31 日至 11 月 1 日、每日 11:00–17:00 在天神中央公園舉行，免費入場。想買秋王柿、吃縣產食材料理或做花藝，半天可以逛得從容。10 月 31 日公園舞台另有現場料理活動；中田英壽參與的座談則在旁邊 ACROS 福岡的地下二樓活動廳，採 600 人抽選，申請截止 10 月 19 日中午。兩個場地的入場方式不同，座談要先報名。
先分清楚公園祭典和 ACROS 座談是兩個場地
會場在福岡市中央區天神 1-1-1 的縣營天神中央公園，兩日均為 11:00–17:00。10 月 31 日的特別座談是 14:30–15:30，在 ACROS 福岡地下二樓活動廳舉行，抽選招待 600 人、全席指定。縣府已把申請期限從宣傳單上的 10 月 12 日延到 10 月 19 日 12:00，中選結果預計 10 月 21 日起以電郵通知；申請入口見縣府活動頁。沒抽中仍可逛公園攤位。
入口方向可以先看天神中央公園與 ACROS 福岡散步指南。主辦宣傳單標出地下鐵空港線天神站 16 號出口及七隈線天神南站 5 號出口；西鐵福岡（天神）站亦可步行前往。從博多過來搭空港線到天神；由福岡機場直接出發，可先參考機場到博多、天神的交通整理。下雨時地下街能減少露天路段，最後仍需步行到公園入口。
秋王、烏龍麵和縣產食材，先想好怎樣分配胃口
縣府主打當季的秋王柿、縣產食材料理，以及與「うどんMAP」合作的縣產小麥烏龍麵。宣傳單介紹的烏龍麵體驗可自己選縣產配料，做完木筷還能帶去烏龍麵攤使用。10 月 31 日另有博多和牛、福岡醬油與「とよみつひめ」無花果入菜的現場料理示範。完整出展名單與各攤售價尚未公布，先選最想吃的品項，再按現場供應調整。
先沿攤位看一圈，午餐若想吃自己搭配的烏龍麵，就把柿子和其他點心留到後段買。縣產食材料理有機會提早售完，兩三人同行可以分食幾款，但沒公布的菜色不用先寫進必吃清單。有食物過敏或不吃肉的旅伴，先向各攤確認實際配料；活動資料沒有統一菜單。
秋王柿是福岡育成品種，縣府把它列為今屆主打之一。座談會請來八女傳統本玉露生產者與福岡清酒業者，但茶飲或酒款在公園的販售品項仍待出展名單確認。想另外安排品茶，可延伸看星野村茶博物館與池之山周邊；若想比較市內海鮮市場的日常採買方式，則有柳橋連合市場散步攻略。
花藝和木箸體驗要留出排隊時間
會場有縣產花卉拍照點、菊與洋桔梗花束體驗、縣產檜木製筷，以及海洋生物觸摸池。宣傳單沒有列每項體驗的時段、名額及費用；入場後先看攤位上的受理時間，再決定先吃飯還是先排體驗。想做木筷又想吃烏龍麵，可先問兩攤位置和當天活動方式，免得端著熱食折返。
完成的花束要一路拿著走，買柿子或其他較重的農產品可以放在離場前。帶小朋友去觸摸池，現場會有接觸規則；動物種類與排隊方式仍要看當天安排。做完木筷若還要用餐，記得留一隻手拿餐盤，其他購物袋可交給同行者暫拿。
活動主要在公園戶外。十月底若遇雨，薄外套、折傘和可擦拭的手提袋比厚重裝備實用；雨勢太大時先看活動公告，再把後半天移去 ACROS、天神地下街或百貨商場。福岡雨天室內行程可作替代；臨時買雨具或補用品，則可接天神購物與百貨路線。
把半天留給祭典，另半天接天神或中洲
11:00 入場後先看體驗受理時間，再沿會場走一圈，接著買午餐。10 月 31 日 13:30–14:10，松田宣浩與主廚在公園舞台示範縣產食材料理；不參加座談的人，這段時間可停在舞台，之後再做花藝或木筷。購買秋王柿等較重的農產品放在離場前，傍晚接天神地下街或警固一帶晚餐，路線會比較好走。
抽中 10 月 31 日座談的人，先按中選通知看 ACROS 地下二樓活動廳的入場時間；座談 14:30–15:30，與公園舞台的料理活動只隔 20 分鐘，不適合假定能把兩場都看完整。座談結束後公園活動還有約一個半小時，但花藝和木筷的最後受理時間尚未公布。11 月 1 日可把時間主要留給攤位與體驗；宣傳單另列「第二代烏龍麵之人」朝光到場，未列固定登台時段。
不想在會場吃晚餐，可把博多烏冬店選擇或福岡屋台晚間用餐方式留到晚上。屋台通常傍晚才開始營業，遇風雨或店家休息會有變化，祭典結束後先看當晚營業資訊；若想要室內座位和較固定的用餐時間，可在天神或中洲預約餐廳。平常來天神，還可安排天神地下街雨天購物或福岡美食散步路線，但祭典當天不必把所有景點塞入同一段下午。
住宿放在赤坂或天神，晚間移動會比較直接
如果祭典後打算在大名吃晚餐，LAMP LIGHT BOOKS HOTEL fukuoka 可以接在當晚行程後面。它在大名一丁目，從赤坂站 5 號出口步行約 6 分鐘、天神站 3 號出口約 8 分鐘；公園在天神站另一側，逛完仍要穿過天神街區回飯店。3 號出口只開 07:00–22:00，夜晚回程要改用其他出入口。一樓書店 24 小時開放，旅行與推理類書可借回房間閱讀；客房有閱讀燈和可調光燈具。早餐是三明治或熱狗、沙拉與飲品，並非自助餐。飯店鄰地工程預計持續至 2028 年 1 月底，週一至週六約 08:00–17:00 可能有施工聲；打算白天在房內休息，這點比書店主題更影響選擇。
如果隔天從博多搭新幹線或清早去機場，住宿選博多會省一次行李轉乘，可對照博多與天神住宿區比較。由機場拖大箱直接來逛祭典的人，可先看福岡機場送行李到飯店的方法；入住後想繼續購物，也有天神百貨與購物路線。是否住天神主要看晚餐和第二天第一站，兩日活動中間毋須搬行李換區。
只留兩小時，還是看完整個下午
只想試福岡當季食材，半天已足夠；想做花束、木筷，又想看 10 月 31 日的舞台節目，就把完整下午留給公園。公園免費入場，個別體驗及餐飲價格仍要看主辦後續公布與攤位標示。座談採抽選指定席，並不包含在公園的自由入場範圍。
若只有兩小時，先看當天出展表，挑一項料理和一項體驗便夠；想買柿子，可在回地鐵前再取。天候若令戶外活動調整，天神地下街與 ACROS 福岡都在步行範圍，行程不用整段取消。
常見問題
福岡縣農林水產祭要買門票嗎？
主辦宣傳單已列明免費入場。餐飲需要另外購買；個別花藝、木筷等體驗的收費與否尚未公布，現場看攤位標示即可。
中田英壽座談可以到場排隊嗎？
不能直接排隊入場。座談於 10 月 31 日 14:30–15:30 在 ACROS 福岡地下二樓活動廳舉行，600 個全席指定名額採抽選。申請在 10 月 19 日 12:00 截止，10 月 21 日起電郵通知結果；沒有座談席位仍可逛免費開放的公園祭典。
雨天活動會取消嗎？
現有公告沒有完整列出雨天停辦或改場規則。這是公園戶外活動，出發前查看縣府活動頁當日更新；若仍開放，帶輕便雨具並把用餐安排在較能避雨的時段，座談則依 ACROS 場館通知為準。
可以帶寵物或大行李逛嗎？
目前未見縣府公布寵物和大型行李規則。公園人多時拖行李會卡在攤位間，先將行李寄放於博多或天神車站附近，再前往會場；寵物入場規則應以主辦方最新答覆為準。
官方資料
福岡縣第 25 屆農林水產祭更新公告（2026 年 10 月 14 日更新）：日期、座談、現場料理與出展資訊；官方宣傳單列免費入場、車站出口與體驗項目。座談申請期限以更新公告的 10 月 19 日中午為準。
LAMP LIGHT BOOKS HOTEL fukuoka 官網提供飯店、書店與交通資料；鄰地施工公告列工期和作業時間。
